Brokastu maize ar Alpu sieru

Brokastu maize ar Alpu sieru.

Lauž gabalu ciabatta maizi. Kraukšķīgajā garozā iesmērē sviestu un ieklāj Alpu siera šķēles pēc patikas. Vienkārši garšīgi!!!


Cepts pikantais siers ar dārzeņu ragout

Cepts pikantais siers ar dārzeņu ragout

Cesvaines pikantā siera šķēles panē miltos un apcep uz pannas nelielā eļļas daudzumā kraukšķīgi brūnas. Sezonālos dārzeņus- cukini, papriku, baklažānu uz pannas apcep, pievienojot sāli un piparus. Pasniedz ar svaigiem lapu salātiem, apslacītiem ar citronu. Garšas pastiprināšanai mazliet pievieno krēmīgo balzamiko. Vienkārši garšīgi!!!


Miežu rissoto ar baklažāniem un kūpināto sieru

Miežu rissoto ar baklažāniem un kūpināto sieru

Miežu putraimus novāra, pievienojot sāli, cukuru un sviestu. Gatavus putraimus apcep pannā ar sarīvētu kūpināto sieru. Pasniedz ar sviestā ceptām baravikām un dekorē ar tvaicētiem burkāniem un sparģeļiem. Vienkārši garšīgi!!!