Альпийский сыр

Полутвердый сыр типа Maasdam.


 

Выдержан 1,5 месяца.


 

Чтобы дырочки, или глазки, альпийского сыра были выраженными и округлыми, как каштан, мастер-сыродел каждый день переворачивает и оценивает сыр, наблюдая за процессом выдерживания сыра в каждом куске.


 

Вкус орехово-сладковатый с фруктово-свежим фоном.


 

Фасовка в разделе Где купить