Традиции с 1921 года…

Точно так же, как и 90 лет назад, вкусное молоко, которое дают коровы Цесвайнского края, каждое утро пробует молочный мастер.


Только вкусное молоко попадает на Cesvaines piens. Обласканное любовью мастеров-сыроделов, молоко день за днем формируют или, как мы говорим, выращивают, пока оно не созреет до вкусных сыров типа Goudas, Maasdam и Tilsiter.


Созданный молочным мастером сыроварни имения «Цесвайне» Отто Ивандом сыр был признан самым вкусным на мировой выставке в Париже в 1913 году, получив золотую медаль. Это было еще до того, как в 1921 году было основано молочное производство в Цесвайне, где первоначально производили масло и сыр Бакштейн.


Вкусный сыр на протяжении ста лет не случайность! Из поколения в поколение коровье молоко Цесвайнского края и тепло рук и сердец наших мастеров-сыроделов дарят сыру жизнь и вкус.