Просто вкусно! Сыр Cesvaines…

Сегодня на предприятии изготовлением продукции занято более 60 человек.

Dzintra Simsone
ДЗИНТРА СИМСОНЕ

"Сыр живой! Он чувствует темперамент и настроение мастера! Сыр удается только тогда, когда мастер спокойный и уравновешенный!"

Должность: председатель правления.

На Cesvaines piens с перерывом работает с 2005 года.

Любимый сыр: "Как нельзя сказать, кто из детей самый любимый, так и с сырами. Ни одному из своих сыров не отдаю предпочтения, ведь в каждый кусок сыра вложена сердечная любовь".

 

Raimonds Līcītis
РАЙМОНДС ЛИЦИТИС

"В основе каждого куска сыра не только кропотливая работа, но и огромные знания и накопленный годами опыт".

Должность: мастер-сыродел.

На Cesvaines piens работает более 20 лет.

Любимый сыр: Российский.

 

БЕНИТА ОЗОЛИНЯ

"Творог — это мой вызов! В него вложены все мое сердце и душа!"

Должность: Творожный мастер.

На Cesvaines piens работает более 20 лет.

Любимый сыр: Российский.

 

Inese Ozoliņa

ИНЕСЕ ОЗОЛИНЯ

"Каждый день на работе пробую только что полученное от коровы молоко, и каждый день у него разный вкус!"

Должность: молочный мастер (молочный сомелье).

На Cesvaines piens работает более 30 лет.

Любимый сыр: Голландский.

 

Sandra Matroze

 

 

САНДРА МАТРОЗЕ

"Мастер-сыродел — это образ жизни! Я пробую сыры и других производителей, изучаю их цвет, консистенцию и сырные „глазки”!"

Должность: мастер-сыродел.

На Cesvaines piens работает более 30 лет.

Любимый сыр: Альпийский и Пикантный.

 

Mārīte Zadorožnaja
МАРИТЕ ЗАДОРОЖНАЯ

"Я горжусь тем, что делаю! Хотя работа начинается в 4.30 (летом — это с первыми лучами солнца, а зимой — темной ночью), все-таки я не променяла бы ее ни на что!"

Должность: мастер-сыродел.

На Cesvaines piens работает более 20 лет.

Любимый сыр: Голландский.